„Pasieka” nr 1/2015 - pobierz bezpłatny ebook w formacie epub - na czytniki ebooków, smartfony i komputery. Sprawdź więcej ebooków z „Pasieki”. Aby prowadzić sprzedaż produktów pszczelich należy spełnić pewne wymogi. Autor postanowił „krok po kroku” prześledzić „drogę”, którą pszczelarz może kroczyć od przystosowania pomieszczenia, uzyskania niezbędnych dokumentów, poprzez wystawianie rachunków za zakupiony miód kończąc na rozróżnieniu dwóch typów działalności, czyli gospodarczej i działu specjalnego produkcji rolnej (pasieki powyżej 80 rodzin pszczelich). fot.© Michał Piątek Krok 1. Dostosowanie pomieszczenia Pierwszym krokiem, poza oczywiście posiadaniem rodzin pszczelich i podstawowego sprzętu pasiecznego, jest kwestia dostosowania pracowni, która nie jest aż tak uciążliwa, jakby się mogła wydać, jeśli posiada się jakieś pomieszczenie, które można adaptować. Dlaczego tak? Głównie chodzi o zapewnienie tzw. higieny kuchennej – powinno być czysto, sucho, powierzchnie zmywalne z dostępem do ciepłej i zimnej wody, a narzędzia i urządzenia wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Na pierwszy rzut oka mogą wydawać się trudne do zrealizowania i kosztowne, ale czy tak na pewno jest? Sam sprzęt w pasiekach jest nowoczesny, między innymi dzięki projektom realizowanym przez związki i stowarzyszenia – tę kwestię można więc w zasadzie pozostawić. Nawet jeśli pszczelarz nie posiada nowej miodarki, to i tak wraz z rozwojem pasieki powyżej 15-20 rodzin może ją zakupić z późniejszą refundacją. Pozostałe sprzęty i tak są potrzebne do pracy przy miodobraniach. Jeśli chodzi o pomieszczenie, to większość prac można wykonać we własnym zakresie – nawet położenie płytek pierwszy raz nie jest przeszkodą, która zatrzyma prawdziwego pasjonata. Bo nawet jeśli na początku tu i ówdzie zostaną krzywo położone, to nie będzie miało to znaczenia przy ocenie pomieszczenia przez urzędowych lekarzy weterynarii. [...] - część treści ukryta, w całości dostępna tylko dla zalogowanych e-Prenumeratorów Podsumowując pomieszczenia powinny być tak skonstruowane, aby ściany, podłoga, sufit, drzwi, okna były w stanie technicznym dobrym i łatwym do czyszczenia i dezynfekcji. Chodzi tu głównie o takie powierzchnie, które są możliwe do umycia i nie chłoną wilgoci. Najczęściej są wykorzystywane w takich pomieszczeniach właśnie płytki. Sufit i ściany nad płytkami można również pomalować farbami, których powierzchnię można zmyć. Krok 2. Spełnienie pozostałych wymagań W czasie przygotowania pracowni można już udać się do sanepidu w celu wykonania niezbędnych badań na nosicielstwo bakterii Salmonelli i Shigelli. Następnie z wynikami należy udać się do lekarza medycyny pracy, który musi sporządzić adnotację w książeczce zdrowia oraz wystawia odpowiednie zaświadczenie. Jest ono ważne na określony czas i należy później kontrolować jego datę ważności. Książeczka jest wystawiana bezterminowo (chyba, że nastąpiło zatrucie ww. bakteriami – wtedy badania wykonuje się ponownie). Lekarz może także zlecić wykonanie dodatkowych badań, jak na przykład prześwietlenie płuc. Powiatowy Lekarz Weterynarii wymaga także zarejestrowania w rejestrze producentów ARiMR (Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa). Wydawane zaświadczenie przez ten podmiot jest zazwyczaj od ręki, ale jeśli posiadamy małżonka, należy udać się razem z nim, gdyż musi on wyrazić zgodę na wpis do rejestru producentów. Krok 3. Złożenie wniosku o zgodę na sprzedaż bezpośrednią Pozostaje jeszcze przygotować krótki opis procesu technologicznego pozyskiwanego miodu. Możliwe, że inspekcja posiada swoje gotowe druki. Niektóre organizacje pszczelarskie udostępniają je w Sieci. Pozostaje dokonać jeszcze opłaty za wydanie decyzji oraz złożyć komplet dokumentów do Powiatowego Lekarza Weterynarii właściwego dla miejsca prowadzenia działalności. W razie wątpliwości co do kompletu dokumentacji – wniosek o wydanie zgody, dowód opłaty administracyjnej, opis procesu technologicznego, kopię książeczki zdrowia i zaświadczenia o braku przeciwwskazań, kopię nadanego numeru ARiMR – można zawsze zapytać w siedzibie Powiatowego Lekarza Weterynarii o wymaganych załącznikach do wniosku. Szczególnie, że w różnych częściach kraju składana dokumentacja może się różnić od siebie – chociażby opis procesu może być wymagany na określonym szablonie. Wniosek o zgodę należy złożyć na 30 dni przed planowanym rozpoczęciem sprzedaży bezpośredniej własnych produktów. Zgoda na sprzedaż dotyczy wyłącznie nieprzetworzonych produktów pszczelich tj. miód, pyłek, pierzga, mleczko pszczele, propolis wykorzystywanych w celach spożywczych. Krok 4. Poddanie się kontroli Następnie należy poddać się kontroli urzędowym lekarzom weterynarii, których zadaniem jest sprawdzenie pracowni i sprzętu wykorzystywanego przy miodobraniu pod kątem spełnianych wymogów. Z kontroli sporządzany jest protokół w dwóch egzemplarzach – jeden dla kontrolowanego a jeden dla kontrolującego. fot.© Michał Piątek Warto spojrzeć na problem pomieszczenia przez pryzmat organu kontrolującego. Pozwoli to na wyłuskanie niuansów, na które pszczelarz powinien zwrócić uwagę przy projektowaniu i wykorzystywaniu później pracowni w celu pozyskania produktów pszczelich, a w szczególności miodu. [...] - część treści ukryta, w całości dostępna tylko dla zalogowanych e-Prenumeratorów Pszczelarz planujący prowadzić sprzedaż bezpośrednią powinien wiedzieć, że będzie musiał umieszczać swoje dane osobowe na oferowanym produkcie. Powinny to być: imię, nazwisko, adres prowadzenia działalności, numer sprzedaży bezpośredniej (po uzyskaniu zgody na sprzedaż). Oprócz tego powinien pamiętać o takich informacjach jak: nazwa produktu, kraj pochodzenia, data przydatności do spożycia oraz masa netto produktu. Oznakowanie produktu powinno być wykonane w sposób czytelny. O ile przy pierwszej kontroli pszczelarz nie ma wszystkich danych do znakowania produktu (brak numeru sprzedaży bezpośredniej), to o tyle ta wiedza przyda mu się na początku sprzedaży. Następnie po kontroli wydawana jest bezterminowa decyzja, która pozwala na sprzedaż produktów pszczelich oraz spokojny sen w nocy. Cdn. mgr Emil Mariusz Szymańskidoktorant Uniwersytetu Ekonomicznego we WrocławiuTen adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. „Pasieka” nr 1/2015 - pobierz bezpłatny ebook (cały numer) na czytniki, smartfony i komputery. Dowiedz się więcej. Zamów prenumeratę czasopisma "Pasieka"

Produkty z pasieki. Pszczoły i ich dorobek to nie tylko pyszny i zdrowy złocisty miodek – nasi pracowici przyjaciele oferują nam dużo więcej! W Fundacji EKOOSTOJA zaopatrzysz się nie tylko w prawdziwe miody z Naszej pasieki, ale również w całą gamę produktów pszczelich: zobacz, jakie propozycje mamy dla Ciebie! Miody pszczele.

Brak zdjęć dla tego ogłoszenia. Skontaktuj się z wystawiającym ogłoszenie telefonicznie lub za pomocą formularza kontaktowego Szczegóły ogłoszenia Witamy serdecznie, Mamy do zaoferowania Państwu miody naturalne, tegoroczne z własnej pasieki. Dostępne są odmiany: rzepakowy, lipowy oraz gryczany w cenie 20 zł/kg. Przy większych zamówieniach możliwość negocjacji ceny. Zapraszamy po odbiór osobisty do Nowogrodźca (okolice Bolesławca). Możliwy jest także dowóz po wcześniejszym uzgodnieniu. Formularz kontaktowy

Wyjątkiem od reguły wskazanej powyżej zgodnie z którą sprzedaż nie jest opodatkowana, jest sprzedaż roślin i owoców czy warzyw, które zostały wyhodowane w niektórych typach foliaków – a zatem, do których hodowli użyto: Szklarni – przez która należy rozumieć obiekt ze szkła, Foliowych tuneli ogrzewanych. W przypadku NIE. Dnia 10 września 2019 r. ukazało się Rozporządzenie Rady Ministrów w sprawie przedsięwzięć mogących znacząco oddziaływać na środowisko ( 2019 poz. 1839), którego postanowienia weszły w życie 11 października 2019 roku. Do inwestycji potencjalnie oddziałujących na środowisko (dla realizacji których konieczne było wcześniejsze uzyskanie decyzji o środowiskowych uwarunkowaniach) zaliczone zostały jedynie: browary o wydajności nie mniejszej niż 50 000 hl na rok gorzelnie o wydajności nie mniejszej niż 100 hl na rok Rzemieślnicy bez decyzji środowiskowej! NIE. Ustawa z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina, określa pewne limity dla produkcji wina oraz innych wyrobów winiarskich na nieco uproszczonych zasadach. Dotyczą one produkcji wina z upraw własnych do 100 000 l rocznie ale też innych wyrobów winiarskich jak cydry (10 000 l cydru lub perry z własnych owoców) , wina owocowe (5 000 l wina owocowego z własnych owoców) czy miody pitne (500l miodu z własnej pasieki). W przypadku produkcji wyrobów winiarskich, limity te sumują się na zasadach określonych w ustawie. Limity dla wina z własnych winnic pozostają jednak kwestią zupełnie odrębną. Przywileje „małego winiarza” TAK. Jeśli zasady wewnętrzne danego przewoźnika czy firmy transportowej nie wykluczają takiego rodzaju towarów. Wykładnia przepisów ograniczająca handel napojami alkoholowymi z dostawą, dotyczy wyłącznie sprzedaży napojów alkoholowych. TAK. Pomijając kłopotliwą kwestię legalności samej sprzedaży w sklepie internetowym to wino należy traktować jak każdy inny przedmiot handlu. Prawo odstąpienia od umowy zawartej poza lokalem przedsiębiorstwa lub na odległość nie przysługuje jednak konsumentowi w odniesieniu do umów w której przedmiotem świadczenia są napoje alkoholowe, których cena została uzgodniona przy zawarciu umowy sprzedaży, a których dostarczenie może nastąpić dopiero po upływie 30 dni. Reklamacja wina raz jeszcze NIE. Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 10 września 2019 sprawie przedsięwzięć mogących znacząco oddziaływać na środowisko ( 2019 poz. 1839), do inwestycji potencjalnie oddziałujących na środowisko zalicza jedynie: browary o wydajności nie mniejszej niż 50 000 hl na rok gorzelnie o wydajności nie mniejszej niż 100 hl na rok Rzemieślnicy bez decyzji środowiskowej! TAK. Do wniosku o wydanie zezwolenia detalicznego na sprzedaż napojów alkoholowych należy dołączyć zgodę właściciela, użytkownika, zarządcy lub administratora budynku, jeżeli punkt sprzedaży będzie zlokalizowany w budynku mieszkalnym wielorodzinnym – art. 18. ust. 6 pkt 3 ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi. Zezwolenie detaliczne – praktyczne problemy TAK. W wyłącznej kompetencji rady każdej gminy, pozostaje uchwalenie maksymalnej liczby zezwoleń na sprzedaż napojów alkoholowych na terenie gminy (miasta). Limity takie wydawane są odrębnie odrębnie dla: poszczególnych rodzajów napojów alkoholowych, zezwoleń na sprzedaż napojów alkoholowych przeznaczonych do spożycia w miejscu sprzedaży, zezwoleń na sprzedaż napojów alkoholowych przeznaczonych do spożycia poza miejscem sprzedaży. Obecnie (od 2018 roku) rada gminy może ustalić maksymalną liczbę zezwoleń także dla poszczególnych jednostek pomocniczych gminy odrębnie. Rada gminy ustala też, w drodze uchwały, zasady usytuowania na terenie gminy dopuszczalnych miejsc sprzedaży i podawania napojów alkoholowych. Zezwolenie detaliczne – praktyczne problemy NIE. Przepisy prawa ograniczają zakupy napojów alkoholowych przez sprzedawców detalicznych (sklepy, restauracje, itp.) jedynie do podmiotów posiadających zezwolenie hurtowe. Oczywiście podmioty takie mogą zakupić napoje alkoholowe na inny użytek niż ich odsprzedaż (np. na wewnętrzną imprezę integracyjną, czy też do przyrządzania potraw). Podstawa prawna – art. 18 ust. 7 ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi. (Dz. U. z 2012 r. poz. 1356 ze zm.). NIE. Wystarczającym dla każdego urzędu tytułem posiadania jest najem. Warto jednak pamiętać, że produkcja napojów alkoholowych może wymagać przeprowadzania istotnych modernizacji, które umowa najmu musi uwzględnić. NIE. Sprzedaż hurtową stanowi zgodnie z definicją ustawową, zakup napojów alkoholowych w celu dalszej ich odsprzedaży przedsiębiorcom posiadającym właściwe zezwolenia – art. 2(1) ust. 1 pkt 7. Producent ma prawo sprzedać swoje wyroby przedsiębiorcy posiadającemu zezwolenie hurtowe, bez własnego zezwolenia hurtowego. Opłaty za zezwolenia na sprzedaż napojów alkoholowych

Tablica PCV Sprzedaż Miodu z Pasieki 60x42cm F344. od. Tablica Sprzedaż Miodu z Własnej Pasi 42x29,5 F244. od. Tablica reklamowa sprzedaż miodu - wzór F240.

Gdy pasieka zaczyna coraz dynamiczniej się rozwijać, można zastanowić się nad sprzedażą miodu i innych produktów pszczelich. Wygeneruje to z pewnością dodatkowe zyski, jednak również zobowiązania. Zobacz, kto może sprzedawać miód, gdzie można to robić i jak należy się przygotować do tego przedsięwzięcia. Sprzedaż miodu w 4 krokach Krok 1 – przygotuj pomieszczenie Pierwszym krokiem poza posiadaniem pasieki, jest przygotowanie odpowiedniego wnętrza. Odstojniki na miód, miodarki i inne sprzęty muszą znajdować się w pomieszczeniu o odpowiednim standardzie higienicznym. Powinno w nim być przede wszystkich czysto, sucho, a wszelkie narzędzia muszą być przystosowane do kontaktu z żywnością. Ściany, podłogę i sufit należy wykończyć w taki sposób, by były łatwe do przeprowadzenia dezynfekcji. Krok 2 – wypełnienie wymagań Sanepidu Już podczas przygotowania pomieszczeń należy udać się do sanepidu na badanie nosicielstwa bakterii Salmonella i Shigella. Jeśli wszystko będzie w porządku, musimy postarać się o wizytę u lekarza medycyny pracy, który sporządzi adnotację w książeczce zdrowia i wyda zaświadczenie, które należy po czasie odnawiać. Należy także zarejestrować się wśród producentów ARiMR. Krok 3 – złożenie wniosku o zgodę na sprzedaż bezpośrednią By legalnie sprzedawać miód, należy wypełnić odpowiedni wniosek, który może wymagać dodatkowo opisu technologicznego pozyskiwania miodu, dowodu opłaty administracyjnej, kopię książeczki zdrowia, nadania numeru ARiMR. Krok 4 – przejście kontroli Jeśli dotarliśmy do tego momentu, możemy czekać na kontrolę urzędowego lekarza weterynarii, który sprawdzi pracownię pod kątem sprzętu i innych wspomnianych już wymogów. Sprzedaż bezpośrednia miodu – o tym musisz wiedzieć Miód, pyłek pszczeli i inne produkty przeznaczone na sprzedaż muszą być odpowiednio zapakowane i opisane imieniem, nazwiskiem, ewentualnie nazwą producenta oraz adresem prowadzenia działalności. Sprzedaż bezpośrednią można prowadzić: w miejscu produkcji; na targowiskach lub w obiektach ruchomych, tymczasowych; z urządzeń dystrybucyjnych do sprzedaży żywności na terenie produkcji. Co ważne, sprzedaż może być prowadzona jedynie na obszarze województwa, w którym odbywa się produkcja bądź na obszarze sąsiednich województw. Wyjątkiem są festyny, wystawy i inne wydarzenia organizowane w celach promocyjnych, przy czym 7 dni przed wydarzeniem należy zadbać o odpowiednią dokumentację od lekarza weterynarii. Pszczelarze prowadzący sprzedaż miodu są także zobowiązani do przechowywania przez rok dokumentacji na temat ilości sprzedanych produktów i wyników czynności sprawdzających. Więcej informacji można przeczytać w Rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 30 września 2015 roku w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej. Spełnienie marzeń o sprzedaży miodu Sprzedaż miodu z własnej pasieki może być nie tylko ciekawym doświadczeniem, ale również pomysłem na dalszy rozwój i zwiększenie przychodów. Pamiętajcie jedynie o tym, by zadbać o spełnienie wymogów – dla bartników łamiących przepisy są przewidywane nawet kilkutysięczne kary. HNrZajR.

7dz4ojp4qd.pages.dev/387

7dz4ojp4qd.pages.dev/353

7dz4ojp4qd.pages.dev/303

7dz4ojp4qd.pages.dev/51

7dz4ojp4qd.pages.dev/397

7dz4ojp4qd.pages.dev/375

7dz4ojp4qd.pages.dev/395

7dz4ojp4qd.pages.dev/163

7dz4ojp4qd.pages.dev/394

sprzedaż miodu pitnego z własnej pasieki